Đoàn kết là sức mạnh Du lịch vàng

Đạ̣i Đoàn Kết Chủ nhậ̣t thắm thiết bánh tráng phơi sương (17/11/2013) Chỉ là những chiếc bánh giản đơn với một thứ vật liệu thân quen gần như độc nhất vô nhị là gạo, thế nhưng suốt bao đời qua, bánh tráng Trảng Bàng (Tây Ninh) đã nức tiếng khắp nơi, được nhiều người ưa thích. Thế nhưng, khi ai đó cầm tận tay chiếc bánh, chứng kiến tận mắt những người nông dân ở phía Bắc của dòng Vàm Cỏ Đông thơ mộng, tỷ mỷ trong từng công đoạn thì có nhẽ, người ta đã hiểu vì sao bánh tráng nơi này lại trở thành đặc sản. Ngoài phơi sương, bánh tráng còn phải được phơi nắng Tôi đã may mắn được chứng kiến người dân Trảng Bàng làm bánh tráng. Dường như với họ, những chiếc bánh tráng chính là một tác phẩm nghệ thuật với vô vàn những công đoạn tỷ mỷ và khôn xiết khó khăn. Trước tiên là việc chọn gạo. Chắc chắn, chỉ có thứ gạo được trồng ở những cánh đồng ven dòng sông Vàm Cỏ Đông, con sông chảy ngang qua đất Trảng Bàng này thì bánh tráng làm ra mới ngon, mới đằm thắm mà thôi. Là một trong những người làm bánh tráng theo kiểu cha truyền con nối là gia đình ông Nguyễn Văn Tuân, ở khu phố Lộc Du (thị trấn Trảng Bàng) đã có 4 đời nối nghiệp bên chiếc bánh theo kiểu cha truyền con nối. Tìm đến nhà ông vào một buổi sáng trời nắng nhẹ, ông Tuân đang cùng cậu con trai cả mang những chiếc máng đựng gạo ngâm ra phơi. Ông bảo, làm bánh tráng nhìn thì đơn giản chứ thực ra rất cầu kỳ. Sau khi chọn được gạo ngon, phải đem ngâm gạo trong một đêm. Sáng ngày đêm sau, đổ gạo vào thúng cho ráo nước rồi đem phơi khô lại như thường nhật. Kế đến mới đem gạo đã phơi đó xay lấy bột. Thấy chúng  du lich nha trang  tôi thắc mắc về việc gạo khô đem ngâm nước rồi lại đem phơi khô, ông Tuân cười, phải làm như vậy thì hạt gạo mới bung, mới nở để những bột sau khi xay sẽ mịn hơn, dẻo hơn. Tráng bánh cũng là một công việc quan trọng mà ở đây, đa phần do người đàn bà cáng đáng. Qua bàn tay khéo của họ, những nồi nước có trộn nước dừa tươi được nấu trên những hòn than hoa rực hồng sẽ cho ra đời những chiếc bánh tráng. Và, công

Hiện nay ngành du lịch đang phát triển mạnh ở các nước thuộc thế giới thứ ba. Nhu cầu về du lịch càng tăng thì vấn đề bảo vệ môi trường cần phải được quý trọng. Xin giới thiệu đến quý khách một dạng du lịch nữa, đó là du lịch thúc đẩy thương mại, vừa đi du lịch vừa kết hợp làm ăn. Hiện giờ cũng rất phổ thông tại Việt Nam.

Việc rút cục là đem phơi. Như nhiều người đã từng biết, bánh tráng phơi sương ở vùng Trảng Bàng này chính là một bí quyết giúp bánh thơm ngon, khác lạ. Ông Tuân bảo, bánh tráng thường phơi lúc mờ sáng, khi những giọt sương sớm đang long lanh trên lá cỏ bởi buổi sớm, sương chính là thứ nước trời trong sáng và trong lành nhất. Ngoại giả, bánh tráng phơi sương cũng như để người ăn cảm nhận được rằng, công lao vất vả một nắng hai sương mới làm ra được chiếc bánh, phải biết trân quý nó. Bàn tay khéo của người đàn bà tráng bánh giờ, ở vùng Trảng Bàng có đến cả trăm hộ dân làm nghề này, tụ tập cốt yếu ở khu phố Lộc Du, thị trấn Trảng Bàng. Tuy nhiên, với bất kỳ ai từng đến vùng đất Tây Ninh cũng đều có thể dễ dàng tìm mua bánh tráng. Đặc biệt là tuyến đường quốc lộ 22 (hay còn gọi là đường xuyên Á) nối liền 3 nước Đông Dương, từ TP. Hồ Chí Minh qua Pnomphenh (Campuchia) và Viên-Chăn (Lào). Ở đó, từ những chiếc bánh tráng ở dạng nguyên thủy nhất là bánh tráng mỏng, phơi khô từng xấp cho tới những chiếc bánh tráng có bỏ muối mè, bỏ ớt tôm, bỏ thêm nhiều thứ gia vị thơm ngon hoặc cả những chiếc bánh tráng được nướng khô, phồng lên. Ngoài là một món quà của vùng quê độc đáo này đó còn là thứ tụ tập những thơm ngon của đất trời Trảng Bàng nữa. Phơi gạo trước khi xay làm bột ĐOÀN XÁ Gửi cho bạn bè Bản in

Du lịch phát triển mạnh về nhiều mặt đặc biệt làm tắm biển. Tỉ dụ: Bờ biển Florida, hòn đảo Hawaii,  du lich thai lan  bờ biển California. Du lịch trượt tuyết, leo núi và thác nước như Colorado, ven dãy núi Coocdie... Du lịch trên thuyền lớn cũng khá phát triển. Khách du lịch về đây từ khắp nơi trên thế giới khá đông.Du lịch Nha Trang cũng là một sự lựa chọn du lịch thú vị cho những vị vị khách thích biển.

Gửi bình luận của bạn Họ tên: Nhập vào tên của bạn Email: Nhập vào đúng địa chỉ email của bạn Nội dung: Mã an toàn *

Du lịch là đi du lịch để vui chơi, tiêu khiển hoặc nhằm mục đích kinh doanh; là việc thực hiện chuyến đi khỏi nơi cư trú, có tiêu tiền, có thể tạm trú qua đêm và có sự trở về. Mục đích của chuyến đi là tiêu khiển, nghỉ dưỡng, thăm thân nhân, công tác, hội nghị khách hàng hay du lịch khen thưởng, hoặc nhằm mục đích kinh doanh. Các Tổ chức Du lịch Thế giới định nghĩa khách du lịch như những người "đi du lịch đến và ở lại ở những nơi bên ngoài nơi cư trú thường xuyên của họ trong hơn 24 giờ và không quá một năm liên tiếp cho giải trí, kinh doanh và các mục đích khác không liên đến những viên chức chỉ dẫn viên du lịch của tổ chức thực hành việc du lịch đó."

Xem các bài viết theo ngày Các bài mới hơn: GS. Hà Minh Đức: Sống sao cho xứng với nghề cao quý (17/11/2013) tin tưởng (17/11/2013) Thị trường bán sỉ Việt Nam: kết liên để phát triển (17/11/2013) Nở rộ khuyến mãi mừng ngày 20-11 (17/11/2013) dòng tộc 4 thế kỷ chữa bệnh và những bài thuốc quý (17/11/2013) Các bài đã đăng: Bêp núc (17/11/2013) Ghi ở “Mèo Vạc 2” (17/11/2013) Quảng Ngãi trong lũ dữ (17/11/2013) Mưa lũ lại tàn phá miền Trung - Tây Nguyên (17/11/2013) 105 học trò dân tộc thiểu số được tuyên dương (17/11/2013) Quốc hội bầu bổ sung: 1 Ủy viên Thường vụ; 1 Phó chủ toạ Hội đồng Dân tộc; 4 Phó Chủ nhiệm Ủy ban (17/11/2013) CVĐ “Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa ở khu dân cư” TP. Hải Phòng: Biểu dương 83 gương điển hình tiêu biểu (17/11/2013) học trò tốt lên là ở tấm gương phụ thân (10/11/2013) Án oan và câu chuyện thực thi pháp luật (10/11/2013) Đại biểu Quốc hội là cán khuân mặt trận: Hai lần trách nhiệm (10/11/2013) Xem tiếp >>